- Stek løken myk i halvparten av oljen ved moderat varme under omrøring.
- Tilsett hvitløk og stek i 30 sekunder.
- Tilsett vann og kraft og kok opp.
- Rør inn couscous og dekk med et lokk. Sett til side i minst 5 minutter.
- Rør luftig med en gaffel og tilsett urter og sitronsaft, sitronskall, resten av olivenoljen samt salt og pepper.
Tips: Tilsett gjerne grønnsaker etter eget ønske slik som tomater, rødløk, agurk, eller bønner. Eller bland inn rester av fisk eller kjøtt. Salaten er også perfekt som tilbehør.
Lei av å lage den samme salaten? Her er 15 gode oppskrifter
.png "Vinsmaking i Oslo")
