Dampet Ishavsrøye med sitronmelisse
Foto: Lisa Westgaard

Dampet Ishavsrøye med sitronmelisse

Fremgangsmåte

Skjær fisken i serveringsstykker, drypp den med sitronsaft og dryss over salt. Kok opp fiskekraft/buljong med rosapepper. Legg fiskestykkene i og la dem trekke ca. 10 min.

Sausen:
Rør ut hvetemelet i fløten og tilsett fiskekraften, bruk kokekraften. Kok opp under stadig omrøring. La sausen koke et par min. og smak til med salt og pepper. Ha i finhakket sitronmelisse.

Server sausen til fisken sammen med poteter og lettkokte sukkererter.

Sendt inn av Eksportutvalget for fisk

Vær den første til å vurdere denne oppskriten.
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen