Surr poteter, terninger, purreløk i ringer (og selleri) gyllent i olje.
Tilsett tomater og vann. La dette koke til potetene er møre.
5-10 min. før servering tilsettes fisk og vin, la dette bare småkoke til fisken er kokt.
Skjær agurk i strimler, hakk persille og bland ingrediensene til dressingen.
Hvordan spise dette?
Alle tar litt av gryta oppi en dyp tallerken. Deretter i følgende rekkefølge oppi tallerkenen: reker, dressing, agurk og persille. Serveres med brød.
Her finner du oppskrifter på kraft til bruk i mange retter
9 lettlagete supper å ta med på tur
Her finner du mange flere deilige supper
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
