- Pass på at du har en stor bolle.
- Kutt agurken i terninger, og løkene deles i to og skjæres i tynne skiver.
- Tomatene skjæres i båter (ikke for tykke). Salatblandingen has rett i, olivenene skjæres i to.
- Skjær fetaosten i terninger, men ikke for store, for dette kan sette for sterk smak.
- Hell oljen i (tilsett gjerne litt hvitløksolje). Salaten blandes godt.
- Sett den kjølig i minst 2 timer.
Server salaten med fersk loff.
