Fasanbryst med andelever

Fremgangsmåte

Stek fasanbrystet på skroget i panne og deretter i ovn. La hvile og skjær i skiver. Lag frikassé av kantareller og sellerirot. Anrettes med sherrysyltet rødløk, pommes anna, sprøstekt andelever, portvinsirup og glasert granny smith-eple.

4
4/5 etter 9 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen