- Skjær torsken i serveringsstykker.
- Stek torskestykkene i olivenolje i 3 minutter på den ene siden, snu dem og stek i 2 minutter på den andre siden.
- Knekk spagettien i mindre biter og kok etter anvisning på pakken.
- Skjær gulrot i små terninger, og finhakk løk, hvitløk og chili.
- Surr gulrot, løk og hvitløk i litt olivenolje.
- Tilsett hvitvin og kok i 5 minutter.
- Tilsett fiskebuljongen og kok opp.
- Tilsett chili, og smak til med salt og pepper.
- Ha cherrytomater, oliven og den kokte spaghettien i suppen.
- Legg fisken i suppetallerkener og hell suppen over.
Tips: Server suppe med en skje pesto og revet parmesan over, med brød ved siden av.
Se alle våre andre fristende oppskrifter på fiskesuppe
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
