Fiskesuppe fra Nesna
Foto: Azurita

Fiskesuppe fra Nesna

Tilberedningstid

25 minutter

Antall porsjoner

4

Ingredienser

400 stk laks
2 ts karri
2 ss smør
2 stk gulrøtter
2 stk Hvitløksbåter
1 stk terning fiskebuljong
1 stk terning kyllingbuljong
1 stk hakket tomat, boks
3 dl vann
3 dl fløte
1 stk fersken, liten boks (med lake)
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Ha smør og karri i en kasserolle. Surr løk i ringer og gulrot i biter til løken er gyllen og gulroten er myk.
Ha i finhakket hvitløk, buljong og 3 dl vann og kok i 15 minutter.
Tilsett tomat og fløte kok så opp igjen.
Ha deretter i fersken og laksen som er kuttet i biter.
Kok i 5 til 10 minutter.
 
Server med godt brød og en god hvit vin!

Sendt inn av Peer Solbakken

4
4/5 etter 20 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen