- Skjær en lomme i hvert kyllinglår med en skarp kniv.
- Prøv å lage lommen stor, men åpningen så liten som mulig.
- Bland sammen kremost, soltørkede tomater, sitronsaft og hakket basilikum.
- Fordel osteblandingen i kyllinglommene, og lukk åpningen med en tannstikker.
- Gni lårene inn med salt og pepper, og drypp på litt olivenolje.
- Grill lårene mens du snur de ofte i ca. 20 minutter, eller til det pipler ut blank kraft når du stikker i det med en spiss kniv.
- Server med sitron- og basilikumcouscous .
- Vinaigrette smaker godt til.
Tips: Du kan også lage denne retten i et ildfast fat i stekeovnen, ca 200 grader i 15-20 minutter.
