- Visp sammen egg, vann (ikke melk) og salt og hell røren i en liten stekepanne. Pannen må være så varm at en smørklatt freser når den slippes i.
- Trekk røren inn mot midten, slik at massen på toppen flyter ut til sidene.
- Legg ønsket fyll på den ene halvdelen og den andre halvdelen brettes over. Hvelv omeletten over på tallerken slik at undersiden kommer opp.
- Alt må skje hurtig slik at omeletten ikke blir svidd i pannen! Omeletten vil være ferdig på under 1 minutt.
Har du lyst til å lage en annen omelett finner du mange forslag her
Se alt det god du kan bruke egg til
