Olivenolje til steking, vær gjerne litt raus med olje da det gir retten en fin konsistens. Svi kjøttet gyllent brunt, dryss på salt og pepper under steking. Legg kjøttet i en gryte, fyll opp med vann så det dekker kjøttet og ladet koke til det begynner å mørne, tilsett poteter i båter, tomatpure, sjalottlauk, laubærblad, timian. Når kjøttet og poteter er møre tilsettes tomatene.
Serveres med en liten salat og kuvertbrød.
Mange andre deilige retter med lam
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
