Foto: ArveBettum

Herlige smultringer

Disse deilige runde godbitene kan du spise året rundt. Likevel er det nok til jul at de fleste baker dem.

Fremgangsmåte

Visp egg og sukker hvitt og skummende. Ha Melange i blandingen sammen med fløten.

Sikt på melet med hornsalt og kardemomme. Arbeid deigen raskt sammen. Dekk bollen med plast og la deigen stå i kjøleskapet i ca 1 time.

Kjevle deigen ut i ca 1 cm tykkelse. Stikk ut smultringer med en smultringutstikker og legg dem etter hvert på en melet fjøl. Dekk smultringene med et håndkle.

Kjevle ut alle smultringene før matfettet varmes opp.

Ha Flott i en jerngryte eller frityrgryte. Varm opp til 170ºC. Når fettet er varmt, legg forsiktig en og en smultring i gryten. Ikke ha mer enn 4-5 smultringer i gryten på en gang.

Vend smultringene så fort de kommer opp til overflaten og under hele koketiden, slik at de blir pent brune og gjennomstekte.

Legg smultringene på flere lag kjøkkenpapir når de er ferdig stekt.

Dette er de syv slagene du skal bake til jul

Nå skal det bakes pepperkaker

Slik lager du perfekte pepperkakehus

Hjemmelaget konfekt og supre julegodter

Lucia-feiring med lussekatter

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på de fleste spørsmål

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Mills

Lignende oppskrifter

Canelés med smak av vanilje og appelsin

4

1 time 30 minutter

Caneles er vanedannende godt og er kjent for sitt opphav i Bordeaux. Inne i er de kremete og myke. Utenpå er du brune og blanke, Vi har gitt dem ekstra smak av jul.
Popcornmakroner

3

1 time 15 minutter
De søteste 17. mai-kakene

5

2 timer 30 minutter

På nasjonaldagen skal det være mange kaker på bordet. For festens yngste kan det være vanskelig å balansere store kakestykker på tallerkenen. Disse kakene er perfekte å ta i en liten klype.
Snickersmakroner

4

3 timer

Liker du makroner som mange gjør, skal du prøve disse med snickerssmak.
Morsomme julekaker

4

35 minutter

Dette er en oppskrift som gir alle muligheter for å utnytte kreativiteten. Barna vil også elske å leke seg til morsomme figurer som de etter på kan putte i munnen å kose seg.
Doble mørkaker

5

40 minutter

Makroner er deilige. Denne oppskriften gir deg muligheten til å legge noe ekstra på, nemlig roser. De lager du selvfølgelig selv.

Salat med burrata og fersken er en fest både for øyet og ganen

Dagens rett er en sikkelig lekkerbisken. Her får både øyet og ganen glede seg. Silkemyk og kremet burrata får selskap av pepret ruccola, bitter raddichio og søt og syrlig fersken - en real fest av en smaksopplevelse.

Les hele saken

I Halland kommer kokkene hjem til middag

Halland har fått ekstra oppmerksomhet på grunn av en viss norsk fotballspiller. Den smale kyststripen mellom Skåne og Västergötland, er et sted for andre kjendisutøvere på toppnivå - kokker med Michelin-fortid.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Herlige smultringer

Fremgangsmåte

Events

Kommende Kurs

Kebab på grillen smaker himmelsk - la deg friste av Şiş köfte - tyrkisk lammekebab med granateple-tzatziki

Forsiden akkurat nå - 2

Hekta på Antikken? Fyll glassene med disse vinene

Forsiden akkurat nå - 3

Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass

Forsiden akkurat nå - 5

Salat med burrata og fersken er en fest både for øyet og ganen

Forsiden akkurat nå - 6

I Halland kommer kokkene hjem til middag