Rør inn salt og pepper i kjøttdeigen, men ikke rør for lenge. Spe med vann dersom deigen blir for tykk - deigen skal ikke bli seig.
Del deigen i fire. Ha litt vann på en trefjøl og form deigen til runde kaker som klemmes ut til store, flate burgere.
Stek burgerne på sterk varme, ca. 3 minutter på hver side. Legg på en god skive blåmuggost på hver av burgerne det siste minuttet av steketiden.
Varm hamburgerbrød som anvist på pakken og fyll med salat, stilkselleri, burger, valnøtter og paprika. Lag hamburgerbrødene selv slik Hellstrøm gjør
Server noen av disse gode potetene ved siden av
Her finner du mange flere oppskrifter på hamburgere
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
