Eggehviter, sukker og bakepulver piskes stivt og fordeles på to like store former/bunner - ca 26 cm. Bruk bakepapir, men det skal ikke smøres. Stekes på 125 grader i 1 1/2 time.
Pisk kremfløten stiv uten sukker.
Rør sammen eggeplommer og sukker, og vend røren inn i kremfløten. Hakk/knus dajm og bland dette i kremen.
Kremblandingen legges mellom de to marengsbunnene og settes i fryseren. Tas opp ca 1/2 time før den skal spises.
Riv sjokolade på toppen.
Tips:
Du kan godt tilsette 1 dl finhakkede nøtter eller mandler i marengsbunnen for ekstra smak.
Du kan godt tilsette 1 dl finhakkede nøtter eller mandler i marengsbunnen for ekstra smak.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
