- Skrell potetene og del de opp i biter som du koker møre i usaltet vann.
- Sil fra vannet og mos potetene grovt med en potetmoser mens du tilsetter melk og smør.
- Smak til med salt og pepper.
- Om du ønsker, kan du tilsette finsnittet sjakottløk eller hakkede friske krydderurter i stappen.
Tips: Dersom du har salt i kokevannet blir gjerne mosen seig når du moser den. Smak derfor til med salt helt til slutt i stedet.
Se alt det gode du kan bruke poteter til
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
