Name: Hjertekaker
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4.00 stk egg; 120.00 g sukker; 120.00 g hvetemel; 3.00 ts b; 3.00 stk egg; 1.00 dl sukker; 3.00 dl kremfløte; 1.00 pk (225 g) rørte bringebær; 5.00 stk plater gelatin; 1.00 stk porsjon fromasj som over, men erstatt bringebærene med 1 boks "knust" ananas (siles).; 2.50 dl ananaslake til dynking; 6.00 dl kremfløte; hvite og rosa pikekyss (marengs); 1.00 stk kurv jordbær; 1.00 pk rød gelé rørt ut i 2 1/2 dl kokende vann; 1.00 pose kakepynt (røde og grønne hjerter)

Hjertekaker

Lag to sukkerbrød i hjerteform. Stek hjertene på nederste rille i stekeovnen ved 160 °C i 30-40 minutter. Avkjøl kakene på rist.

Del hver kake i tre lag og dynk dem godt.

Legg kakebunnene på et brett/fjel og fyll kakene med hver sin fromasj.

Legg på toppene og dekk kakene helt med krem.

Kaken med bringebærfyll pyntes med pikekyss og kakepynt-hjerter på toppen og jordbærskiver rundt på sidene.

Kaken med ananasfyll pyntes med små kremtopper rundt på sidene, og en bord med jordbærskiver.

Øs forsiktig halvstivnet, rød gelé på midten av kaken.

Fyll resten av geleen i små, hjerteformede konfektformer eller lignende.

Pynt med små kremtopper innenfor jordbærborden når geleen på kaken er helt stiv og legg på et par geléhjerter til pynt.

Tips:

I stedet for geléhjerter kan man pynte kaken med noen hele jordbær i midten.

Slik lager du pikekyss selv:

Stivpisk 4 eggehviter. Tilsett 250 g sukker og pisk videre til marengsmassen er stiv og blank. Del massen i to og rør inn et par dråper rød konditorfarge i den ene. Fyll marengsmassen i sprøytepose og lag små topper på bakepapirkledd stekebrett. Tørk pikekyssene på nest nederste rille i stekeovnen ved 100 °C i 1-2 timer. Avkjøl på rist.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Moderne julemat møter prisbelønte toppviner fra Tyskland

Opplev en helt spesiell kveld der moderne norske juleklassikere møter noen av Badens mest spennende viner. Her får du møte «Next Generation Winemaker of the Year”, Johanna Bernhart.

Les hele saken

Slik får du helgefølelsen på en tirsdag med brosme i minestronesuppe

Fersk fisk som flaker seg perfekt på toppen av en suppe med masse gode grønnsaker er det som skal til. Du kan også bruke torsk, hyse eller den rimeligere seien.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Hjertekaker

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

En herlig syrah til høstens første viltmiddag

Forsiden akkurat nå - 2

Vinene fra denne produsenten er faktisk overraskende billige

Forsiden akkurat nå - 3

Valtellinas cru-er utfordrer Piemonte, men med sin helt egen karakter

Forsiden akkurat nå - 4

Lykkelig gjensyn med en vin som blir stadig mer trendy

Forsiden akkurat nå - 5

Moderne julemat møter prisbelønte toppviner fra Tyskland

Forsiden akkurat nå - 6

Slik får du helgefølelsen på en tirsdag med brosme i minestronesuppe

Hjertekaker

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå - 2

Forsiden akkurat nå - 3

Forsiden akkurat nå - 4

Forsiden akkurat nå - 5

Forsiden akkurat nå - 6