Indisk hønsesuppe med karri

Indisk hønsesuppe med karri

Med denne oppskriften lager du raskt et mettende og utrolig smakfullt måltid til hele familien.

Tilberedningstid

20 minutter

Antall porsjoner

4

Ingredienser

2 stk bryststykker av kokt høns eller kylling
2 stk løk
1 stk hvitløk
1 ts karri
0.5 ts gurkemeie
0.5 ts koriander, malt
1 ts kajennepepper
2 ss hvetemel
1 l hønsekraft
saft av ½ sitron
0.75 dl ris
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Skjær det kokte kjøttet i strimler. Løk og hvitløk hakkes fint. Disse tre ingrediensene, sammen med karri, surres i smør til løken er blank.

Tilsett de andre krydderne og la steke et minutt før du strør på hvetemel som du rører godt inn og lar surre ett minutt.
 
Spe med hønsekraften og la suppen koke ca. 10 minutter.
 
Smak til med sitronsaft og ha i kokt ris like før servering.
 
Her finner du flere gode supper
 
Tips: I stedet for kokt høns kan du godt strimle kyllingkjøtt og koke dette i hønsekraften.
 
Dersom du har dårlig tid er kan du finne ferdig kyllingkraft (ikke terning) i butikkhyllene.
 
Den beste kraften lager du selv - se hvordan her
 

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

 

Sendt inn av Matprat.no

5
5/5 etter 2 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt hører med på 17. mai. Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene. Les hele saken

Til toppen