Asgeir Haugen

Karbonader

Slik lager du deilige karbonader med både karbonadedeig og medisterdeig.

Oppskrifter /
Kjøtt

Fremgangsmåte

Elt fløte, salt, pepper og potetmel i kjøttblandingen.

Løken fin hakkes og blandes inn i kjøttblandingen.

Bruk gaffel til å rille karbonadene før steking. Stek karbonadene godt på begge sider.

Serveres med makaronistuing, tyttebær og mandelpoteter.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Asgeir Haugen

Drikke som passer til denne oppskriften

Terriero Sangiovese 2004

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 99.00 kr Bestillingsutvalg

84 POENG

Forsiden akkurat nå

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst

+

Tester

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst

Verdens nordligste destilleri slår til igjen, og en av bourbonfavorittene likeså. For dem som vil ha skotsk whisky for alle penga, får også sitt blant septembernyhetene på spesialpolet.

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin

+

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin

Utdrag fra septembermenyen: Kjøtt uten kraftfor og tilsetninger og kokkene som bidro til sommerens VM-suksess. Wachau i endring og Spanias 23. Vino de Pago.

At disse vinene er unike, er ingen floskel

+

Godbiter i pollisten

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg

+

Ukens vin

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg

Joana Maçanita er søsteren til geniforklarte Antonio Maçanita og hun lager stadig lekrere vinene fra vingården i Douro.

Burritos med fisk kan bli den nye familiefavoritten

Dagens rett

Burritos med fisk kan bli den nye familiefavoritten

I oppskriften er de brukt torsk, men annen type fisk fungerer helt fint. Du kan også lage burritosene vegetariske. Godt blir det uansett.

At fransk whisky får økt interesse, er et fenomen som er kommet for å bli

+

At fransk whisky får økt interesse, er et fenomen som er kommet for å bli

Whisky er franskmenns favorittbrennevin. Da er det ikke mer enn rimelig at franske destillerier lager sin egen whisky. Med stor suksess. Ikke uventet gjør de det på sin måte i stedet for å kopiere naboene i nord.