Asgeir Haugen

Karbonader

Slik lager du deilige karbonader med både karbonadedeig og medisterdeig.

Oppskrifter /
Kjøtt

Fremgangsmåte

Elt fløte, salt, pepper og potetmel i kjøttblandingen.

Løken fin hakkes og blandes inn i kjøttblandingen.

Bruk gaffel til å rille karbonadene før steking. Stek karbonadene godt på begge sider.

Serveres med makaronistuing, tyttebær og mandelpoteter.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Asgeir Haugen

Drikke som passer til denne oppskriften

Terriero Sangiovese 2004

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 99.00 kr Bestillingsutvalg

84 POENG

Forsiden akkurat nå

Disk opp med en skikkelig smaksrik fiskerett denne helgen

Dagens rett

Disk opp med en skikkelig smaksrik fiskerett denne helgen

Steinbit i en blåskjellsaus/gryte eller saute på fagspråket, er så godt som sjømat kan bli. Ikke er det vanskelig heller.

Bakt camembert med honning og valnøtter er kosemat som skal nytes med senkede skuldre og fulle glass

Dagens rett

Bakt camembert med honning og valnøtter er kosemat som skal nytes med senkede skuldre og fulle glass

Bakt camembert er uimotståelig deilig helgekos. Perfekt for en kveld med selvpleie eller en romantisk kveld for to.

Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir

+

Godbiter i pollisten

Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir

Stadig flere britiske viner uten bobler kommer til Norge, og de er virkelig overbevisende.

Mini-barolo i magnum til knallpris

+

Ukens vin

Det er utrolig hvor mye smak en skje paprika kan gi

Dagens rett

Det er utrolig hvor mye smak en skje paprika kan gi

Det er ikke hvilket som helst paprikapulver som brukes i denne paprikagryten med poteter.

Braastad får hjelp av champagneekspert til å løfte kvaliteten

+

Braastad får hjelp av champagneekspert til å løfte kvaliteten

Braastad-familien, nå med Edouard, har for første gang på 150 år fått inn en person utenfor familien til å lage produktene. Aurelien Jayat har lang erfaring fra vin- og champagneindustrien, som kommer til nytte i møtet med det fallende markedet.