Varm kraften i fonduegryten på kokeplaten for deretter å sette den over på blusset. Skjær kjøttet i terninger, 2x2 cm.
Rens og skrell grønnsakene etter behov. Skjær paprika i litt store biter, del løken i to om nødvendig, del blomkålen i små buketter og soppen deles i to eller fire. Squash skjæres i litt tykke skiver, som igjen deles i to eller fire.
Træ kjøtt og grønnsaker på fonduegafler og kok etter hvert i kraften.
Server godt brød og dipp til.
