- Kok opp fiskekraft og tilsett laks og kveite i store terninger (3 x 3 cm).
- La fisken trekke i ca 5 minutter før du tar ut fisken.
- Tilsett finhakket løk og kok kraften inn til halv mengde.
- Ha i fløte, og kok inn til den tykner.
- Del bønner i tre deler og brokkoli i mindre buketter.
- Skjær gulrøtter i tynne strimler og fennikel i tynne skiver.
- Ha grønnsakene oppi sausen, og kok i 4-5 minutter til de er møre.
- Legg fisken tilbake i sausen, og tilsett reker samt de øvrige skalldyrene. Smak til med sitron, salt og pepper.
- Pynt med dill og bladpersille, og server rett fra gryta med godt brød og kokte poteter til.
Tips: Dette er en fyldig og god fiskegryte med massevis av sjømat og grønnsaker. Her kan du variere med det du liker best, prøv deg fram med dine egne favoritter.
