Foto: Alf Börjesson

Krydret sei med grønne linser og mynteyoghurt

Denne oppskriften med sei er veldig rask å lage, men du belønnes med mye smak for en liten investering både i tid og penger. Gi fisken krydder og grønne linser.

Fremgangsmåte

Start med linsene. Kok dem møre i usaltet vann i 15 - 20 minutter. Sil fra kokevannet.
Press hvitløksfeddet og rør det i linsene sammen med sitronsaft. Smak til med salt.
Skjær fisken i porsjonsstykker, dryss på salt, drypp over olje og dryss på garam masala.
Legg fiskestykkene på bakepapir på stekebrett og bak dem høyt i ovnen på 225 grader til de er så vidt gjennomstekte og lett brune på toppen (ca 10 minutter).
Rør mynte og persille i yoghurten.
Fordel linsene på tallerkener med fisken over. Server yoghurten til.

Se alt du kan lage med sei - det er slett ikke bare hverdagsmat

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Norges sjømatråd

Drikke som passer til denne oppskriften

Matua Lands and Legends Marlborough Sauvignon Blanc

New Zealand

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Meinklang Grüner Veltliner

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 194.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc Organic

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 149.90 kr Basisutvalget

82 POENG

Lignende oppskrifter

Ovnsbakt sei med sprø skinke

4

5 minutter

Lag en deilig seirett og glem at den fått et ufortjent hverdagsstempel. Det er det ingen grunn til Her får du en oppskrift som garantert kommer til å forandre din mening.
Seiimbocca

0

30 minutter
Hey, hey Sunshine

5

40 minutter
Smilende sommersei

5

30 minutter
Ved Neptuns gaffel

5

40 minutter

Denne seioppskriften deltok i NM form amatørkokk i 2006, og er sendt inn av Jeanette d`Orleans Strandebø fra Asker. Denne må du virkelig prøve.
Sei med krutt

0

5 minutter

Dette skal du servere på 17. maifrokosten: Autentisk Bellini ferdig i flaske og det til en svært gunstig pris

Denne lekre drinken heller du rett fra flasken som kommer fra Harry's Bar hvor Bellini i sin tid ble skapt. Den kommer med 5,5 prosent alkohol og som alkoholfri utgave og er som skapt for utendørs nytelse og frokost/brunch.

Les hele saken

600 hvitviner testet: Den heftigste hvitvinen er søt, men det finnes også imponerende tørre viner i alle prisklasser

Riesling som tar fletta av det meste annet. Vin fra hutiheiti som ingen kan måle seg med. Og burgunderlegender til en tredel av prisen. Det er litt av mainyhetene blant de hvite vinene.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Krydret sei med grønne linser og mynteyoghurt

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Dette skal du servere på 17. maifrokosten: Autentisk Bellini ferdig i flaske og det til en svært gunstig pris

Forsiden akkurat nå - 2

70 nye viner i basis testet: Bli kjent med et nytt vinområde

Forsiden akkurat nå - 3

La de franske boblene få en pause på maifesten

Forsiden akkurat nå - 4

Disse vinene er fortsatt røverkjøp

Forsiden akkurat nå - 5

Så lett lager du kinamaten selv

Forsiden akkurat nå - 6

600 hvitviner testet: Den heftigste hvitvinen er søt, men det finnes også imponerende tørre viner i alle prisklasser