- Stek kjøttet i smør eller olje.
- Smak til med salt og pepper og la hvile 10-15 minutter før det skjæres i tynne skiver.
- Rosmarin- og soppsaus:
- La bacon/spekeskinke surre i smør i en tykkbunnet kjele til den er svakt gyllen.
- Ha i løk, hvitløk og sopp og la surre videre.
- Rør inn fløten og kok opp. Tilsett soyasaus og rosmaring.
- La småkoke til sausen er passe tykk.
- Smak til med pepper.
- Legg kjøttskivene oppi gryta.
- En frisk salat og gjerne litt brød er godt til.
De beste oppskriftene med kylling finner du her
Og har du lyst på en annen rett med svinefilet finner du mange oppskritfter her
.png "Møt over 40 anerkjente vinprodusenter på Taste vinmesse")
