Kylling med eplecouscous
Foto: frederique wacquier

Kylling med eplecouscous

I denne oppskriften får kyllingen smak av norsk eplemost og litt chili.

Fremgangsmåte

  1. Skjær kyllingen i strimler og snitt purren.
  2. Rens og hakk hvitløken.
  3. Brun kyllingen i smør i en stekepanne.
  4. Fres hvitløk og purre.
  5. Tilsett chilipulver. 
  6. Ha oppi eplejuice, kyllingkraft og kylling. La det koke noen minutter.
  7. Tilsett grønne oliven i skiver.
  8. Ta pannen av varmen og rør inn yoghurten. Smak til med salt.
  9. Couscous: 
  10. Kok opp eplejuice og resten vann i forhold til mengden couscous (les på pakken).
  11. Ha på lokk, ta kjelen av platen og la couscousen svelle ca. 6 minutter.
  12. Rør inn smør og finhakket chili.
  13. Rist mandelflakene i tørr panne, ca. 1 minutt.
  14. Rør mandelflak inn i couscousen.
  15. Smak til med sitronsaft, salt og pepper. 
  16. Rør den opp slik at den blir luftig.
  17. Server kyllinggryte med couscous.

Sendt inn av Aperitif

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå
Rosa pannekaker til frokost eller dessert som alle vil like
Ukens kake

Rosa pannekaker til frokost eller dessert som alle vil like

Disse rødbetepannekakene passer til så vel frokost som dessert - eller når bare er «fysen» på noe godt. Uten at du bruker av kvoten for det søte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Et av de aller beste kjøpene i basis
+
Godbiter i pollisten

Et av de aller beste kjøpene i basis

I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gjør fredagsmiddagen eksotisk spenstig med denne oppskriften
Dagens rett

Gjør fredagsmiddagen eksotisk spenstig med denne oppskriften

Det er umulig å ikke glede seg over denne retten med masse krydder og en eksotisk grillsaus som du med enkelhet lager selv.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen
+
Ukens vin

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen

Den er nemlig laget av en av de aller beste. Og så er det satt ned til bare 250 kroner.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her