Vil du gjøre kyllingmåltidet enda sunnere og mer smakfullt skal du bruke denne oppskriften. Helkorn er en lite brukt ingrediens i norske middager. Men det kommer. I denne oppskriften er det brukt spelt.
Kok opp 1 liter vann med buljongterningen og kok spelten i ca. 20 minutter eller til den er mør.
Sil spelten og hell den tilbake i kjelen. Bland strimlet radicchio rosso og vårløk inn i spelten sammen med sitronsaft og olivenolje.
Fres til salaten akkurat faller sammen. Smak til med salt og pepper.
Tips: Store kyllingfileter fra landkyllinger smaker ofte bedre enn små fileter. Disse trenger lengre steketid, lengre hviletid og skjæres i skiver. Du kan også brukes kalkunfilet.
Her finner du veldig mange oppskrifter med kylling
Se våre andre oppskrifter med spelt
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne
Her får du svært så praktiske kokketips
Få dagens rett som nyhetsbrev
Sendt inn av Matprat.no
Norge
Sør-Afrika
Frankrike
Italia
Tyskland
Frankrike
Frankrike
Georgia
