- Varm olje i en wok eller stekepanne og stek kyllingbitene raskt.
- Kvern over salt og pepper og sett til side.
- Kok nudlene mens du kutter grønnsakene til den varme råkosten.
- Grovriv gulrøtter og rødkål, bruk gjerne mandolin.
- Skjær rødløk og hvitløk i tynne skiver.
- Varm mer olje i pannen og tilsett grønnsakene.
- Stek raskt.
- Tilsett soyasaus, sitronsaft og honning.
- Rør rundt og ha i kyllingen og de kokte nudlene
- Tilsett frisk bladpersille eller koriander og server.
Tips: Du kan også trekke kyllingbitene i kraft noen minutter i stdet for å steke dem.
Tips: Tilsett gjerne kokte linser som et proteinalternativ til kyllingen. Eller bruk 50/50. Du kan fint ha flere typer rå grønnsaker i råkosten.
Tips: For ekstra kick tilsett sriracha-chilisaus.
