Skyll skjellene godt.
Varm olivenolje i en stor kjele og tilsett chorizo, løk og hvitløk. Tilsett hvitvin og la den redusere litt før du har i fiskekraft, tomater, sukker og de kokte bønnene.
Kok opp og tilsett blåskjellene.
Skjær laksen i store terninger og tilsett når skjellene har åpnet seg.
Trekk kjelen av varmen og smak til med salt og pepper.
Strø persille på toppen og server med godt brød.
Se mange flere lekre fiskesupper her
Her finner du flere fristende kinesiske oppskrifter
Her finner du mange flere deilige supper
9 lettlagete supper å ta med på tur
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
