Foto: gbh007

Laksekasserolle med mozzarella

Name: Laksekasserolle med mozzarella
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400.00 g laksefilet; 250.00 g mozzarella; 5.00 stk soltørkede tomater, finhakket; 4.00 ss olivenolje; 1.00 ss honning; 1.00 ss balsamico; 1.00 ts kapers; 4.00 stk ansjosfileter, hakket; 1.00 ss hakket grønne oliven; 1.00 litt Salt og pepper; 6.00 stk fine aspargestopper; 8.00 stk tomater i terninger

Denne retten smaker veldig mye og du kan bruke hvilken type fisk du foretrekker.

Oppskrifter /
Fisk og skalldyr /
Laks røye og ørret

Fremgangsmåte

Skjær fiskefilet i terninger.
Legg fiskebitene i en smurt ildfast form.
Saus: Varm olivenoljen til sausen i en tykkbunnet kasserolle og tilsett de andre ingrediensene.
La koke opp og smak til med salt og pepper. Ta av varmen.
Hell over fisken.
Kok asparges delt i tre i lettsaltet vann i 1 minutt. Skyll i kaldt vann.
Legg asparges og småtomater delt i to oppå fisk og saus.
Legg mozzarella i skiver på toppen og gratiner på 180 grader i ca 10 minutter.

Sendt inn av Aperitif

Drikke som passer til denne oppskriften

Tement Kalk & Kreide Sauvignon Blanc

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 323.20 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Dog Point Sauvignon Blanc

New Zealand

Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Porcupine Ridge Sauvignon Blanc

Sør-Afrika

Volum: 0.75 l Pris: 179.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Reverdy & Fils La Villaudière Sauvignon Blanc

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Cavalchina Bianco di Custoza

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 139.90 kr Bestillingsutvalget

83 POENG

Lignende oppskrifter

Laksemousse

4

20 minutter

Dette er Arne Brimis oppskrift på en deilig mors av laks mye deilig godt i.
Poke bowl

4

20 minutter

Pokè bowl eller Pokèbolle er for mange den nye sushien og en stor konkurrent til fredagstacoen. Her kan hele familen trikse og mikse og lage sin egen favoritt. Raskt og lage, utrolig godt og næringsrikt.
Laksetartar med avokadokrem

4

20 minutter

Her kombineres tre typer laks med fyldig avokadokrem på brød som pigges opp i brødristeren. Ekstra luksus er det med lakserogn på toppen
Fritert ishavsrøye med chips og rødbetesalat

3

40 minutter

Ishavsrøye er en virkelig delikatesse. Når du lager den som fish'n chips og legger til rødbetesalat kan vi love deg at du kommer til å lage retten minst en gang til. Den smaker himmelsk og er enkel å lage.
Urtestekt laks med tomat- og aspargessalat og posjerte vaktelegg

0

40 minutter
Laks med nøtteskorpe og soppvinaigrette

4

30 minutter

Laks er så langt fra kjedelig, og det er en fisk du kan bruke til en rekke retter, også de mest feststemte som denne.

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken

Til tross for et litt merkelig navn er denne drinken absolutt en du bør prøve. Med den populære pærelikøren Xante og ingen vodka, blir dette en lettere men fortsatt smakfull utgave av Lennart .

Les hele saken

Menu

Logg inn

Laksekasserolle med mozzarella

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken

Forsiden akkurat nå - 2

Her er sommerens beste nyheter av brennevin, øl, sider, sake og alkoholfritt

Forsiden akkurat nå - 3

Må testes: Spennende britisk nykomling

Forsiden akkurat nå - 4

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Forsiden akkurat nå - 5

Pizza er kanskje den beste måten å servere kjøttboller på

Forsiden akkurat nå - 6

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast