Start

Menu

Logg inn

Logg ut
Lammeskiver fra grillen eller lammekjøttboller med gresk salat og hvitløksbrød
Foto: webphotographeer

Lammeskiver fra grillen eller lammekjøttboller med gresk salat og hvitløksbrød

Det blir gresk stemning rundt bordet med grillete lammeskiver eller lammekjøttboller servert med gresk salat og hvitløksbrød.

  1. Oppskrifter  / 
  2. Kjøtt  / 
  3. Lam og kje

Fremgangsmåte

  1. Salat: Rens grønnsakene til salaten og skjær dem i skiver/biter.
  2. Blandes sammen i en bolle.
  3. Skjær osten i biter og fordel dem over salaten sammen med oliven.
  4. Bland sammen eddik, olje og krydder. Hell dressingen over salaten og la den trekke en god stund i kjøleskapet før servering.
  5. Lammeskiver: Pensle lammeskivene med god grillolje og krydre dem.
  6. Grilles i alle fall 10 minutter på hver side.
  7. Snu kjøttet ofte. 
  8. Hvitløksbrød: Skjær brødet i skiver nesten gjennom.
  9. Bland sammen smør, hvitløk og persille og fordel det mellom skivene.
  10. Pakk brødet inn i folie og legg det på grillen et kvarters tid.
  11. Skjær lammeskivene  i skiver og server med salat og hvitløksbrød.

Tips: Lammeskivene kan erstattes med lammekjøttboller - her er oppskriften.

Mange andre deilige retter med lam

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep
+
Ukens vin

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep

2025 er årgangen som ikke bare har gitt denne storselgeren ekstra fylde, men som også vil overbevise de som ikke er så fan av riesling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Taco på tirsdag? Ja klart det - og den blir enda bedre med fisk
Dagens rett

Taco på tirsdag? Ja klart det - og den blir enda bedre med fisk

Å servere fisken i tacolefser med hjemmelaget dip er både en smaksrik og lettvint vri. Derfor passer den perfekt midt i uka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir
+
Godbiter i pollisten

Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir

Stadig flere britiske viner uten bobler kommer til Norge, og de er virkelig overbevisende.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Mini-barolo i magnum til knallpris
+
Ukens vin

Mini-barolo i magnum til knallpris

I siste årgang har den fått druer fra topp vinmarker uten at prisen har gått særlig opp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Jada, brødpudding kan også lages til middag - her med vårløk, grønnkål og sopp
Dagens rett

Jada, brødpudding kan også lages til middag - her med vårløk, grønnkål og sopp

Med denne oppskriften får du ikke bare brukt opp brødrester, men hele middagen lages i en form. Enkelt og veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Braastad får hjelp av champagneekspert til å løfte kvaliteten
+

Braastad får hjelp av champagneekspert til å løfte kvaliteten

Braastad-familien, nå med Edouard, har for første gang på 150 år fått inn en person utenfor familien til å lage produktene. Aurelien Jayat har lang erfaring fra vin- og champagneindustrien, som kommer til nytte i møtet med det fallende markedet.

Les hele saken
Nyhetsbrev

Få nyeste oppskrifter og nyheter rett i din innboks.
Min kokebok

Legg oppskrifter i din egen kokebok og legg til dine egne notater og ingredienser.
Finn drikke til maten

Vi vet hva som er best til lammelår, spaghetti og grillet laks.
Apéritif tester

Se våre nyeste øl-, vin- og brennevinstester.
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her