- Salat: Rens grønnsakene til salaten og skjær dem i skiver/biter.
- Blandes sammen i en bolle.
- Skjær osten i biter og fordel dem over salaten sammen med oliven.
- Bland sammen eddik, olje og krydder. Hell dressingen over salaten og la den trekke en god stund i kjøleskapet før servering.
- Lammeskiver: Pensle lammeskivene med god grillolje og krydre dem.
- Grilles i alle fall 10 minutter på hver side.
- Snu kjøttet ofte.
- Hvitløksbrød: Skjær brødet i skiver nesten gjennom.
- Bland sammen smør, hvitløk og persille og fordel det mellom skivene.
- Pakk brødet inn i folie og legg det på grillen et kvarters tid.
- Skjær lammeskivene i skiver og server med salat og hvitløksbrød.
Tips: Lammeskivene kan erstattes med lammekjøttboller - her er oppskriften.
