Apéritif

Lefse med lutefisk og mango

Har du rester av lutefisk, kan du gjøre noe spennende med den. Lefse med lutefisk og mango er akkurat det. Her er oppskriften.

Oppskrifter /
Jul /
Rester av julematen

Fremgangsmåte

Lutefiskrestene bør være romtempererte. Del opp i flak.
Smør rømme, cottage cheese, kesam el. kremost på lefsene. Fordel mango og lutefisk. Dryss over paprika og drypp over lime.
Topp med friske skudd.

Tips1:
I stedet for mango kan du bruke finhakkete epler eller rester av ertepure, moste gulrøtter eller andre rester du måtte ha for hånden.

Tips2:
Du kan lage den som en tostada, da steker du lompene i litt olje slik at de blir sprø. Enten i panne eller noen minutter i ovnen.

Oppskrifter på både klassisk og litt mer oppfinsom lutefisk

Slik koker du lutefisk perfekt

Slik bruker du lutefiskrestene

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Kinn Skoddehav Kvit Indiaøl

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 114.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Piu Piu Mosel PetNat

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 175.00 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Kommune petnaT3000

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 229.90 kr Tilleggsutvalget

86 POENG
Dönnhoff Riesling Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Toni Hartl Sekt Brut Reserve

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 319.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

By på en nydelig italienskinspirert rett med kveite

Det blir fest når kveite står på menyen, og med denne italienske vrien på oppskriften blir det garantert trampeklapp.

Les hele saken

Dagens rett

Gjør biffen saftig og smakssterk

Denne søndagen blir det saftig biff med bønnesalat og epler som ikke er så snille som de kan høres ut. Denne oppskriften er proppfull av smak.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave

Denne klassikeren av en Chianti Classico er i særdeles god form om dagen – perfekt til peiskosen eller dine beste kjøttretter. Her får du vite hvorfor.

Les hele saken