- Start med å skylle og bløtlegge linsene.
- Skjær kyllingfiletene i strimler. Bland inn litt pepper og spisskummen og en klype salt.
- Varm halvparten av oljen og stek kjøttet til det er ferdig, ca 2-3 minutter. Ta kjøttet ut og sett det til side.
- Ha i resten av oljen i pannen og fres løk, hvitløk og ingefær et par minutter uten at det tar farge.
- Tilsett chili, linser, tomater og kraft og la det hele koke til linsene er møre, ca 30 minutter.
Tips:
Du kan bruke hønsebuljongterninger om du ikke har kyllingkraft.
Tilsett kjøttet og la det hele bli gjennomvarmt. Dryss over hakket koriander og mynte, og server med godt brød.
Se alle de gode suppene du kan lage
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
