- Sett ovnen på 200 grader.
- Smuldre margarin og mel. Bland i melis og kesam og kna sammen til en smidig deig.
- Kjevle deigen ut og kle en 26 cm paiform. Prikk deigen med en gaffel og forstek bunnen ved 200 grader i ca. 10 min. Avkjøl.
- Senk temperaturen i ovnen til 180 grader.
- Mens paibunnen avkjøles fjerner du plommesteinene. Legg plommene tett i tett i bunnen av paiformen.
- Dryss på litt av sukkeret. Visp sammen egg, fløte, sukker og vaniljesukker og hell det over plommene.
- Stek paien ferdig ved 180 grader i ca. 45 min.
Tips: Server paien lun, gjerne med vaniljeis, vaniljekrem eller vaniljekesam.
Her finner du mange oppskrifter på deilige paier
Se alt det andre du kan lage med plommer
