Makrell cuscatleca fra Guatemala
Foto: laran2

Makrell cuscatleca fra Guatemala

Fremgangsmåte

Varm olje eller margarin i en stor panne. Finhakk løk og hvitløk og ha det i stekepannen. Del tomatene i små båter og legg dem i panna sammen med løken. La blandingen surre i 10 minutter.

Legg i rensede makreller og brun dem på begge sider. Hell vineddik og hvitvin eller eplesaft over. Strø over rikelig med salt og pepper. Dekk til med lokk og la retten trekke på svak varme i ca 15 minutter. Snu makrellen etter noen minutter.

Tips:
Om du fileterer makrellen, holder det med 8 minutter. 

Server direkte fra pannen med kokt ris eller poteter og en salat.

Sendt inn av Apéritif

Vær den første til å vurdere denne oppskriten.
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen