Kotelettene stekes først, og avkjøles. Så skjæres de opp i firkanter. Løk og hvitløk hakkes og freses i litt olje/smør sammen med kjøttet. Kok makaroni og ha i gryta. Skjær opp sjampinjong og tilsett gryta. Lag saus og tilsett, rør godt. Til sist hakket persille og ost som røres inn i den varme sausen. Stekes 1time på 220 gr. i ovn.
