Mandarinsild

Antall porsjoner

Ingredienser

4 stk kryddersildfileter

1 stk boks mandarinbåter

1 dl majones

3 ss estragoneddik

2 ss sukker

1 dl kesam

Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Skjær eller klipp sildefiletene i gaffelbiter. Bland det meste av mandarinbåtene med silden og legg det på fat.

Rør sammen majones, estragoneddik, sukker og kesam og smak til med lake fra mandarinene.

Hell sausen over sildefiletene og la de trekke i minst 3-4 timer, helst ett døgn. Pynt silden med mandarinbåter ved servering.

Server silden med et grovt mørkt brød, gjerne rugbrød.

Tips: Du kan finne ferdig utvannede og benfrie saltsild- og kryddersildfileter på glass eller boks, som gjør det superenkelt å lage sine egne sildedelikatesser.

Silden er holdbar i minst 1 uke i kjøleskap.

Sendt inn av Eksportutvalget for fisk

Vær den første til å vurdere denne oppskriten.

Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Laks med nøtteskorpe og soppvinaigrette

Slik gjør du laksen festfin

Gjør noe nytt og spennende med den velvillige laksen, slik som i denne oppskriften. Les hele saken

Pinnekjøtt oppskrifter

Pinnekjøtt er enklere enn du tror

Det er absolutt ingen grunn til å være redd for å lage pinnekjøtt hjemme, for det lager seg nesten selv. Les hele saken

Ukens drink Krydret whisky- og epletoddy

Inviter på en liten annen gløggsmak - både med og uten alkohol

God eplemost tilsmakt med krydder og servert varm, er et supert og mye friskere alternativ til gløgg. Med en klunk whisky får du ekstra varme, men det er slett ikke nødvendig. Les hele saken

Dagens rett Viltpanne

Denne viltretten tryller du fram på et blunk

Reinskav er et genialt produkt. Du får mye god smak på kort tid samtidig som det er god ressursutnyttelse. Her er oppskriften som passer perfekt i en hektisk førjulstid. Les hele saken

Ukens kake Rosettbakkels

Disse julekakene er ekstra morsomme å lage

Du trenger et rosettjern og en smultgryte. Samt en kjevle til å jage bort alle som vil prøvesmake, for til selve deigen som er veldig enkel å få til, trenger du den ikke. Les hele saken

Julemat Oppskrift lussekatt

Lag en skikkelig Lucia-fest

Her er historien om Santa Lucia og oppskriftene på lussekatter og tilhørende drikke, og et utvalg andre safransmakende søtsaker. Les hele saken

Mandarinsild

Claremont Riesling/Traminer