- Del kyllingen i ca 8 serveringsstykker (lårene deles ved leddet).
- Bland marinaden og legg i kyllingkjøttet. Mariner fra 15 minutter og opp til 8 timer, alt etter hvor god tid du har.
- Hakk ananasen i små biter og ha den over i en bolle. Tilsett de andre ingrediensene til salsaen. Dekk til bollen og sett den kaldt.
- Stek de marinerte kyllingbitene på grillen. Dersom de blir mørke kan man legge dem i aluminiumsfolie den siste tiden.
Server jerk-kyllingen med ananas-salsa og for eksempel couscous krydret med finhakkede mynteblader.
Og her finner du veldig mange deilige grillretter
