- Visp egg og sukker hvitt.
- Bland mel siktet m/bakepulver og vaniljesukker, og rør i melken og det smeltede avkjølte smøret.
- Hell røren i en langpanne, som er smurt eller lagt bakepapir i.
- Stekes 15 min. v/ ca. 225 grader.
- Avkjøl litt.
- Fordel halvparten av glasuren på toppen av lunken kake.
- Del kaken på tvers på midten.
- Når kaken er avkjølt nok og glasuren stivner, løft den ene halvparten oppå den andre.
- Smør/sprøyt resten av glasuren på toppen og sidene.
- Pynt evt med mokkabønner el. l.
- Del opp i porsjonsbiter.