Mozzarellafylt hjorte-tournedos

Foto: Istock

Mozzarellafylt hjorte-tournedos

Oppskrifter /
Kjøtt /
Vilt /
Hjort

Ingredienser

170 g hjortefilet

Stuffes med:

20 g mozzarellaost

soltørkete tomater

basilikum

Lag saus av:

2 dl rødvinssaus

smakes til med

2 ts soltørkede tomater

1 ts frisk basilikum

Fremgangsmåte

Se våre andre oppskrifter med hjort

Prøv gjerne denne oppskriften på risotto med barolo

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Her får du svært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Leif Arne Plahter, Markens Grøde i Tromsø

Drikke som passer til denne oppskriften

Mazzei Fonterutoli Chianti Classico

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 299.70 kr Bestillingsutvalget

88 POENG

Forsiden akkurat nå

IPA-hylla med norsk påfyll og sider som danker ut alt annet

+

Tester

Den klassiske drinken Black Velvet ble faktisk skapt som en sørgedrink

+

Ukens drink

Den klassiske drinken Black Velvet ble faktisk skapt som en sørgedrink

Mørkt øl fra butikk eller polet som friskes opp av vin med bobler, prosecco, cava eller champagne - det du måtte ha for hånden - fungerer også i Norge i den tiden vi er inne i nå. Og den kan lages som alkoholfri uten tap av kraft.

At disse vinene er unike, er ingen floskel

+

Godbiter i pollisten

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg

+

Ukens vin

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg

Joana Maçanita er søsteren til geniforklarte Antonio Maçanita og hun lager stadig lekrere vinene fra vingården i Douro.

Enestående italienske viner til 5-retters meny på Klosteret

Matkurs og vinkurs

Winedinner 17. september i Oslo

Enestående italienske viner til 5-retters meny på Klosteret

La deg forføre av disse populære sicilianske vinene kombinert med en smakfull meny satt sammen av kokkene på Klosteret.

Gamle kjenninger redder basisnyhetene i september

+

Tester

Gamle kjenninger redder basisnyhetene i september

Men de to favorittene får også støtte av andre velkjente navn samt noen gode nykommere, inkludert i det virkelige budsjetthjørnet.