Nudelsuppe med kjøttboller
Foto: OksanaKiian

Nudelsuppe med kjøttboller

Lettlaget og deilig suppe med nudler og kjøttboller. Du vil garantert ikke angre.

Fremgangsmåte

  1. Kok nudlene etter anvisningen på pakken. Og hold varmt.
  2. Varm opp kraft og vann.
  3. Arbeid kjøttdeigen lett med krydderblandingen og litt salt og pepper.
  4. Bruk en teskje og lag kjøttboller og har dem direkte opp i kraften.
  5. Kok opp.
  6. Tilsett grønnsaksblandingen og soyasaus.
  7. Kok opp igjen og la suppa trekke 3-4 minutter til kjøttbollene er gjennomkokt.
  8. Rør inn nudlene.
  9. Strø over finhakket koriander.

Tips: I stedet for kyllingkraft og vann kan du bruke tilsvarende mengde hønsebuljongterning løst opp i kokende vann. 

Her finner du mange oppskrifter med kjøttboller

Her finner du mange flere deilige supper

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Aperitif

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå
Denne vrien på margarita passer høsten
+
Ukens drink

Denne vrien på margarita passer høsten

Større dybde i både sitrussmaken og i tequilaen gir en karakter på margaritaen som gjør den høstklar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Agavebrennevin er mer enn mezcal og tequila
+

Agavebrennevin er mer enn mezcal og tequila

På Tlecān i Mexico by tar både atmosfæren og drinkene som serveres deg, med tilbake til tiden før spanjolenes erobring. Og bak står sjefsbartender Eli Martínez Bello som ved hjelp av ulike typer agavebrennevin lager unike drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Hvem skulle tro at slik grenachekvalitet kom herfra?
+
Godbiter i pollisten

Hvem skulle tro at slik grenachekvalitet kom herfra?

McLaren Vale er mest kjent for sine shiraz, men disse viser hvor god grenache kan bli, i hendene på de rette folka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc
+
Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc

200 kroner for en 8 år gammel vin er virkelig billig, men legger du på en hundrelapp, får du et enda mer raffinert uttrykk for denne delen av Bordeaux.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Forsiden akkurat nå - 6

Epler servert som terte er noe helt eget
Ukens kake

Epler servert som terte er noe helt eget

En enkel, men like fullt smakfull terte som du kan lage i flere etapper. Følg oppskriften og du blir overbevist.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her