- Del potetene i båter og kok dem raskt i vann i 3 min. La dem dtyppe godt av. Legg potetbåtene i en langpanne el ildfast form sammen med tomatene, rødløk, hvitløk og laurbær.
- Bland sitronsaft, vann og tomatpuré i en liten bolle. Tilsett krydder og urter og bland godt sammen. Vend inn krydderblandingen i langpannen med poteter og løk slik at alt blir godt blandet.
- Drypp over oljen og stek i ovn på 200 grader i ca 40 min. Vend potetene ofte under stekingen.
Disse potetene smaker godt til grillet eller stekt kjøtt eller fisk.
Se alt det gode du kan bruke poteter til
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
