- Kok pasta og hold varm.
- Kok brokkoli i pastavannet. Skyll og sett til side.
- Stek sopp delt i to eller fire, i smør. Sett til side.
- Varm deretter kalkunbitene i samme panne. Ta dem ut av pannen.
- Hell på hvitvin og eddik og kok inn. Tilsett litt vann slik at det blir et par spiseskjeer med sjy.
- Hell i en kopp med lokk.
- Tilsett olivenolje, finhakket dill, finhakket gressløk eller vårløk, salt og grovkvernet pepper.
- Rist kraftig til godt blandet.
- Legg alle ingrediensene på et varmt serveringsfat og hell dressingen over.
Her finner du mange deiligere retter med kalkun
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
