Rens og skjær selkleri og potet i små biter. Fres bitene i 2 ss smør. Tilsett buljong og melk. La det hele småkoke til grønnsakene er helt møre. Kjør suppen glatt og jevn med en stavmikser eller i en hurtigmikser. Smak til med salt og pepper.
Skjær flesk, eple og brød i små biter. Stek flesket i resten av smøret, tilsett brødet og stek til brødet blir sprøtt. Stek eplebitene for seg. Bland persille og epler sammen med flesket og server blandingen i suppen.
Tips:
Sprøstekt bacon eller spekeskinke smaker også godt i suppen.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
