Skrell potetene og skjær dem i stykker på størrelse med store fedd hvitløk. Hell olivenolje i bunnen av en sauterpanne. Hakk løk og hvitløk, skjær pølsen i skiver, og sauter det hele i oljen. Ha i poteter og 1 laurbærblad. Dryss med litt paprika. Krydre med salt og pepper og hell vann på, så det dekker halvt. La retten trekke i 20-30 min. til potetene er møre, uten å være kokt i hjel, og til væsken er tyknet. La gjerne retten trekke 15 minutter før servering.
Se alt det gode du kan bruke poteter til
Alle oppskriftene med poteter du kan tenke deg
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
