Vask, skrell og kutt opp rabarbraen i ½ cm biter. Legg dem utover i en ildfast form.
Bland sukker og potetmel, dryss det over rabarbraen.
Pisk egg og melis til eggedosis. Bland smeltet smør og kokos.
Hell kokosblandingen over i eggedosisen og rør forsiktig. Hell det over rabarbraen.
Stek desserten ved 200 grader, på midterste rille, ca. 15 - 20 minutter til toppen er gylden. Server gjerne med nypisket krem.
Rabarbra- og kokosdessert er en lettlaget dessert som man kan lage til alle anledninger. Blandingen av rabarbra og kokos gir en deilig smak av sommer.
Her er alt du trenger å vite om rabarbra
Her finner du mange deilige desserter
Og her finner du mange oppskrifter der rabarbra er med
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
