La rømmen koke i ca. 5 min.
Sikt i halvparten av melet og rør kraftig. La det stå og koke på svak varme til smøret (fettet) pipler frem.
Ta av smøret med en skje eller liten øse før du rører inn resten av melet og sper på med melken.
Spe med litt melk av gangen og rør godt mellom hver gang. La grøten småkoke i ca. 5 minutter før du smaker til med salt.
Serveres med sukker, kanel og smøret fra rømmen. Rømmegrøt smaker nydelig sammen med spekemat.
Her er flere oppskrifter på rømmegrøt
Rømmegrøt med spekeskinke er er en klassiker
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig