Rør sammen mykt smør, de finhakkede grønne urtene, sitronskall, sitronsaft, salt og pepper.
Smør urtesmøret jevnt over flyndrefiletene og rull dem sammen. Fest med en trepinne/ tannstikker.
Eplesausen:
Kok opp eplemosten i en stekepanne, rør inn maisennajevner, epleterninger og sitronsaft.
Legg spetteruladene i sausen, legg lokk på stkepannen og damp fisken til den er akkurat gjennomkokt, ca. 4 minutter.
Server ruladene rett fra pannen med en frisk salat og kokte poteter til.
Tips: Denne retten kan du godt lage med en annen fast fisk slik som steinbit.
Her finner du flere deilige retter med flyndre
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
