Start

Menu

Logg inn

Logg ut
Safranboller med kokos
Dansukker.no

Safranboller med kokos

Det er fyllet av smør, kokos og brunt sukker som får disse safranbollene til å skinne ekstra. Kanskje du må bake ekstra stor porsjon?

  1. Oppskrifter  / 
  2. Brød og bakverk  / 
  3. Boller

Fremgangsmåte

  1. Smuldre gjæren i en skål.
  2. Smelt smør i en kasserolle.
  3. Tilsett melken og varm til ca. 35 °C.
  4. Hell de flytende ingrediensene over gjæren og rør til gjæren er oppløst.
  5. Tilsett sukker, sirup, safran og salt.
  6. Arbeid inn hvetemelet til deigen slipper bollen.
  7. La heve under klede i 20-30 minutter.
  8. Bland sammen ingrediensene til fyllet.
  9. Still formene på plater.
  10. Ha deig over i formene.
  11. Pensle med sammenvispet egg.
  12. Stikk et hull i hver bolle med en finger og ha en klatt fyll i hullet.
  13. La heve i 20 minutter på et trekkfritt sted.
  14. Stekes midt i ovnen ved 250 °C i ca. 8 minutter.
  15. Avkjøl på rist.
  16. Sikt over litt melis før servering.

Se våre andre oppskrifter på bakst med safran som ikke er lussekatt

Ellers kanskje du går for lussekatt likevel?

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Dansukker.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

  • Kaldhevede kanelboller

    Kaldhevede kanelboller

    4
    2 timer 30 minutter

    Disse kanelbollene er deilige og enkle å bake.De skal nemlig kaldheves og mens det skjer kan du gjøre noe annet

  • Monkey bread med eple og kanel

    Monkey bread med eple og kanel

    4
    2 timer

    Opprinnelsen til denne kaken er nær sagt selvsagt amerikansk. Mye av alt er typisk for kakene som faller i smak der. Denne utgaven er søt

  • Brytebrød med epler

    Brytebrød med epler

    4
    1 time

    Å bake bollene på denne måten er ekstra raskt og ikke minst får du en saftighet du skal lete lenge etter.

  • Cones med iskrem og bær

    Cones med iskrem og bær

    4
    1 time 30 minutter

    Iskrem og bær i et kremmerhus av søt gjærbakst som smaker deilig nybakte. De blir opplagt en av barnas favoritter. Sikkert også hos de voksne.

  • Berlinerboller med vaniljekrem

    Berlinerboller med vaniljekrem

    4
    1 time

    Nystekte berlinerboller fylt med tykk god vaniljekrem er ekstra gode. Og selvsagt langt bedre enn de i butikken. Her er oppskriften.

  • Hot dog-boller

    Hot dog-boller

    5
    5 minutter

    Dette er oppskriften barna kommer til å sette pris på. Boller og pølser i en rett. Hva kan de ønske seg mer?

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
IPA-hylla med norsk påfyll og sider som danker ut alt annet
+
Tester

IPA-hylla med norsk påfyll og sider som danker ut alt annet

Det er noe av nyhetene for øl i basis og sider/fruktvin i basis og BU.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Den klassiske drinken Black Velvet ble faktisk skapt som en sørgedrink
+
Ukens drink

Den klassiske drinken Black Velvet ble faktisk skapt som en sørgedrink

Mørkt øl fra butikk eller polet som friskes opp av vin med bobler, prosecco, cava eller champagne - det du måtte ha for hånden - fungerer også i Norge i den tiden vi er inne i nå. Og den kan lages som alkoholfri uten tap av kraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sørfranske rødviner i en klasse for seg
+
Godbiter i pollisten

Sørfranske rødviner i en klasse for seg

Takket være naturlige metoder, biodynamisk drift og råd fra en kultprodusent, har denne historiske Languedoc-produsenten fått en nystart, men ikke helt uten dramatikk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Grillsesongen er ikke over – denne billigvinen gjør jobben
+
Ukens vin

Grillsesongen er ikke over – denne billigvinen gjør jobben

159,90 er virkelig billig i dagens prisleie, og i hvert fall når den er så vellaget som denne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Enestående italienske viner til 5-retters meny på Klosteret
Matkurs og vinkurs
Winedinner 17. september i Oslo

Enestående italienske viner til 5-retters meny på Klosteret

La deg forføre av disse populære sicilianske vinene kombinert med en smakfull meny satt sammen av kokkene på Klosteret.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gamle kjenninger redder basisnyhetene i september
+
Tester

Gamle kjenninger redder basisnyhetene i september

Men de to favorittene får også støtte av andre velkjente navn samt noen gode nykommere, inkludert i det virkelige budsjetthjørnet.

Les hele saken
Nyhetsbrev

Få nyeste oppskrifter og nyheter rett i din innboks.
Min kokebok

Legg oppskrifter i din egen kokebok og legg til dine egne notater og ingredienser.
Finn drikke til maten

Vi vet hva som er best til lammelår, spaghetti og grillet laks.
Apéritif tester

Se våre nyeste øl-, vin- og brennevinstester.
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her