Foto: Astrid Hals

Salat med reker og eple

En deilig salat som du kan servere som hovedrett for to eller som forrett.

Oppskrifter /
Salat

Fremgangsmåte

Rens eplet for stilk og kjernehus og kutt det opp i strimler eller terninger a 1x1 cm. Press litt sitronsaft over.
Skrell rekene. Bland yoghurt, eplestrimler og reker. Presset hvitløk blandes i. La eple- og rekeblandingen stå kjølig.
Fordel vaskede salatblader på tallerkenen. Legg opp gravlaksskivene og ha over eple- og rekeblandingen. Dryss over hakket dill til slutt.
Server med toast ved siden av.

Tips: Eple- og rekeblandingen kan lages i stand i god tid før serveringen. Server gjerne denne retten som en liten hovedrett med godt med salat, eller som en forrett for flere.

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker

Drikke som passer til denne oppskriften

Villa Chiòpris Friulano 2014

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 145.00 kr Bestillingsutvalg

86 POENG

Lignende oppskrifter

Grillet ananassalsa som på Katla

0

20 minutter

Denne ananassalsaen passer fint sammen med kraftig ovnsstekt kjøtt, så vel meksikansk som norskinspirert.
Cæsarsalat med kylling

4

20 minutter

Cæsarsalat er blitt en favoritt. Den egner seg veldig godt med følge av kylling. Enkelt å lage og som smaker herlig. Her har du oppskriften.
Marinert agurksalat med granateple

4

5 minutter
Salat med spekeskinke og skjørost

3

5 minutter
Frisk salat med skalldyr og rugbrød

4

10 minutter

Lag en frisk salat med skalldyr og rugbrød. Selvfølgelig topper du det hele med hjemmelaget aioli. Alt unnagjort på 10 minutter.
Salat med spelt

3

5 minutter

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

I denne luksuriøse oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.

Les hele saken

Smaken av norsk sommer er søt nypotet og røkt ørret

Nypotet er god både varm eller kald. Sittende til bords eller pakket med til piknik. I regnvær eller godvær. Prøv lun nypotetsalat med røkt ørret du også.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Salat med reker og eple

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

Forsiden akkurat nå - 2

Favorittkaken pavlova blir enda bedre med sjokolade og friske jordbær

Forsiden akkurat nå - 3

Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass

Forsiden akkurat nå - 5

Har du en kokeplate eller primus og en gryte, lager du denne retten enkelt

Forsiden akkurat nå - 6

Smaken av norsk sommer er søt nypotet og røkt ørret