Saup er væsken som blir igjen etter kinning av smør. Derav navnet kjernemelk. Den syrlige saupen setter ekstra god smak på vaflene.
Pisk eggene lett med sukker og bakepulver. Tilsett mel og saup vekselvis til en passe tykk røre. Ha i smeltet smør og rømme til slutt. La gjerne stå og svelle i 15 minutter.
Stek som vanlige vafler og server med søtt eller salt pålegg/tilbehør.
Tips:
Siden saup ikke er så lett å få tak i, kan du erstatte med skummet kulturmelk.
Flere deilige oppskrifter med vafler
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Sendt inn av Apéritif
Vaffel- eller pannekaketårn med krem og syltetøy mellom lagene er klassikere. I denne oppskriften er det ostekrem som gjør susen.
Vafler er manges favoritt til kaffekosen. Her har du en oppskrift som gir både luftige og deilige munnfuller.
Prøv denne varianten av vafler til kaffekosen. Litt grovere enn det du kanskje er vant til, men du verden så gode. Her har du oppskriften.
