- Skjær kjøttet i terninger.
- Skjær løken i ringer og finhakk hvitløken. Bland med sitronsaft, olje, spisskummen, kanel, salt og pepper.
- Hell marinaden over kjøttet og mariner i minst 2 timer. Vend bitene et par ganger underveis.
- Ta kjøttet opp av marinaden og tre på grillspyd sammen med småløk.
- Grill kjøttet i ca 4-5 minutter på hver side, eller stek ovn i på 225 grader i ca 15 minutter.
- Server med en couscoussalat og yoghurtdressing.
Tips: Legg spiddene i vann i en halvtime før du legger dem på grillen, da tar de ikke fyr.
Her finner du mange retter med Shish kebab
Her finner du veldig mange herlige grillretter
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
