- Stekes i stekeovnen: 225 ° C, 12-15 minutter
- Smelt smøret og tilsett melken. La blandingen bli fingervarm før du rører gjæren ut i den. Tilsett sukker, kardemomme og så mye mel at deigen er passe fast, smidig og glatt. Elt deigen godt. La deigen heve under plast på lunt sted til dobbel størrelse.
- Elt deigen lett og trill den til en pølse, del den i ca. 16 jevnt store emner. Trill dem som til boller og klem dem litt flate. Lag en fordypning midt i bollen og ha i ca. 1 ss vaniljekrem.
- Etterhev solskinnsbollene under plast på lunt sted ca. 15 minutter og stek dem.
- Avkjøl på rist før melisglasur smøres rundt vaniljekremen og kokosmasse strøs på om det er skolebrød du ønsker.
Slik lager du ekte vaniljekrem
Her finner du mange flere oppskrifter på boller
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs