Bruscetta av bagett med hvitløk, tomat, ost og urter

Disse sprø og saftige bruscettaene er perfekte ved siden av spekemat eller til en suppe.

Del bagettene på langs. Hvis de er tykke, del dem i tre.
Varm olivenolje i en panne. Stek brødet til det blir sprøtt og gyllent.
Gni oppsiden inn med ett av hvitløksfeddene før du finhakker det.
Bland hakkede tomater, hvitløk, basilikum, oregano, løk, chilipulver og olivenolje i en bolle. Smak til med salt og pepper.
Fordel blandingen på det stekte brødet. Dryss over parmesan.
Legg bagettene på et stekebrett og sett i ovnen ved 250° C i 5 minutter for ekstra sprøhet og slik at osten smelter.

Serveres sammen med skiver av spekeskinke eller annen spekemat eller ved siden av en suppe.

Tips:
De halve bagettene kan også pensles med olivenolje og stekes i ovn på 250° C i ca. 5 minutter eller til de er sprø og gylne før toppingen legges på.

Her finner du andre deilige retter med bruschetta

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst

Verdens nordligste destilleri slår til igjen, og en av bourbonfavorittene likeså. For dem som vil ha skotsk whisky for alle penga, får også sitt blant septembernyhetene på spesialpolet.

Les hele saken

Moderne julemat møter prisbelønte toppviner fra Tyskland

Opplev en helt spesiell kveld der moderne norske juleklassikere møter noen av Badens mest spennende viner. Her får du møte «Next Generation Winemaker of the Year”, Johanna Bernhart.

Les hele saken

At fransk whisky får økt interesse, er et fenomen som er kommet for å bli

Whisky er franskmenns favorittbrennevin. Da er det ikke mer enn rimelig at franske destillerier lager sin egen whisky. Med stor suksess. Ikke uventet gjør de det på sin måte i stedet for å kopiere naboene i nord.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Bruscetta av bagett med hvitløk, tomat, ost og urter

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst

Forsiden akkurat nå - 2

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin

Forsiden akkurat nå - 3

At disse vinene er unike, er ingen floskel

Forsiden akkurat nå - 4

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg

Forsiden akkurat nå - 5

Moderne julemat møter prisbelønte toppviner fra Tyskland

Forsiden akkurat nå - 6

At fransk whisky får økt interesse, er et fenomen som er kommet for å bli

Bruscetta av bagett med hvitløk, tomat, ost og urter

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Events

Kommende Kurs

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst

Forsiden akkurat nå - 2

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin

Forsiden akkurat nå - 3

At disse vinene er unike, er ingen floskel

Forsiden akkurat nå - 4

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg

Forsiden akkurat nå - 5

Moderne julemat møter prisbelønte toppviner fra Tyskland

Forsiden akkurat nå - 6

At fransk whisky får økt interesse, er et fenomen som er kommet for å bli